Kobliha (nářečně koblih, zdrobněle koblížek) je kynuté pečivo ve tvaru lehce zploštělé koule, obvykle s marmeládovou nebo ovocnou náplní. Jiné varianty obsahujípudink nebo nugát. Smaží se ve vysoké vrstvě oleje do tmavě zlaté barvy, hotová se obvykle sype cukrem, případně polévá cukrovou či čokoládovou polevou.
Pod anglickým názvem donut (česky "kobliha") se skrývá zejména v USA oblíbené pečivo podobné koblize, někdy označované jako "kobliha s dírou", ve skutečnosti má však spíše tvar prstence (toroidu).
Typické koblihy | Kobliha s čokoládovou polevou a pudinkem P.S.:Toto je oblíbené jídlo Homera Simpsona :-D |


No mňám